Episode 44

Gilles Bastin – CoHop – Une bière deux tartines – L’Arsenal – Bruxelles / Etterbeek 

Le lieu du tournage de cet épisode 44 : une micro-brasserie.

Un apprentissage brassicole et sonore notamment, pour Gilles et moi. Une mise en bière pour certaines zones de confort.

Gilles Bastin nous reçoit à l’Arsenal, un lieu entrepreneurial où se trouve CoHop, la coopérative regroupant 4 brasseries bruxelloises, dont Une bière, deux tartines : sa brasserie.

Nous évoquons son parcours, ses valeurs, l’écoresponsabilité, sa brasserie, la coopérative, la soif d’entreprendre et de savourer la vie.

Belle dégustation !